Spāņu omlete


Spāņu omlete

Spānija

Paulo 

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Sastāvdaļas:



  • 5 olas
  • 4 kartupeļi
  • sīpols
  • eļļa
  • sāls
  • pipari

Pagatavošana :




Nomizo kartupeļus un sagriež šķēlītēs.




Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sagrieztos kartupeļus.


Sagriež sīpolus smalkās ripiņās.


Kad kartupeļi jau ir palikuši mīkstāki,var pievienot sīpolus.




Bļodā sakuļ olas ar garšvielām.




Kad kartupeļi ir kļuvuši mīksti,nokāš atlikušo eļļu.




Bļodā samaisa kartupeļus kopā ar olu.





Liek maisījum cepties pannā no abām pusēm.





Lai vieglāk būtu apgriezt šo omelti,var izmantot šķīvi.







Apcepina vienmērīgi no abām pusēm. Liek uz šķīvi un sagriež kā pīragu.

LABU APETĪTI! 

_________________________________________________________________________________

Šo recepti gatavoja Paulo no Spānijas, kas  no 2014.gada rudeni uz deviņiem mēnešiem darbojās Tukuma Jauniešu centrā kā brīvprātīgais. Brīvajā laikā  Paulo spēlēja ar vietējiem iedzīvotājiem volejbolu,futbolu,apceļoja Latviju un pavadīja daudz laika kopā ar citiem brīvprātīgajiem.
Paulo šī omlete ir viena no mīļākajām receptēm,jo tā ir lēta, vienkārša un vienmēr var variēt ar pieejamajiem produktiem. Paulo māte šo omleti viņam iemācīja agrā vecumā un tā viņam ir noderējusi dažādās dzīves situācijās. Ideāls variants kompītnēs dzīvojošajiem studentiem, kam vienmēr ir pieejami kartupeļi un olas. Paulo uzskata,ka tikai praktizējoties ir iespējams sasniegt ideālo variantu, tāpēc viņš šajā receptē atļaujas daudz eksperimentēt un pievieno dažādus dārzeņus,lai iegūtu tieši labāko garšu.
Paulo dzīves atziņa/moto ir :

"El que de joven no trabaja, de viejo duerme en la paja.*"


*Kas jaunībā nestrādā,vecumā guļ uz pelavām.
< >

Nav komentāru:

Ierakstīt komentāru