Spāņu omlete
Spānija
Paulo
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Sastāvdaļas:
- 5 olas
- 4 kartupeļi
- sīpols
- eļļa
- sāls
- pipari
Pagatavošana :
Nomizo kartupeļus un sagriež šķēlītēs.
Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sagrieztos kartupeļus.
Sagriež sīpolus smalkās ripiņās.
Kad kartupeļi jau ir palikuši mīkstāki,var pievienot sīpolus.
Bļodā sakuļ olas ar garšvielām.
Kad kartupeļi ir kļuvuši mīksti,nokāš atlikušo eļļu.
Bļodā samaisa kartupeļus kopā ar olu.
_________________________________________________________________________________
Šo recepti gatavoja Paulo no Spānijas, kas no 2014.gada rudeni uz deviņiem mēnešiem darbojās Tukuma Jauniešu centrā kā brīvprātīgais. Brīvajā laikā Paulo spēlēja ar vietējiem iedzīvotājiem volejbolu,futbolu,apceļoja Latviju un pavadīja daudz laika kopā ar citiem brīvprātīgajiem.
Paulo šī omlete ir viena no mīļākajām receptēm,jo tā ir lēta, vienkārša un vienmēr var variēt ar pieejamajiem produktiem. Paulo māte šo omleti viņam iemācīja agrā vecumā un tā viņam ir noderējusi dažādās dzīves situācijās. Ideāls variants kompītnēs dzīvojošajiem studentiem, kam vienmēr ir pieejami kartupeļi un olas. Paulo uzskata,ka tikai praktizējoties ir iespējams sasniegt ideālo variantu, tāpēc viņš šajā receptē atļaujas daudz eksperimentēt un pievieno dažādus dārzeņus,lai iegūtu tieši labāko garšu.
Paulo dzīves atziņa/moto ir :
"El que de joven no trabaja, de viejo duerme en la paja.*"
*Kas jaunībā nestrādā,vecumā guļ uz pelavām.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru